Küchenmaß-Umrechner
Rechnen Sie Tassen, Löffel und Milliliter ineinander um und erhalten Sie eine Schätzung des Gewichts in Gramm je nach gewählter Zutat (eine Tasse Mehl hat eine andere Dichte als eine Tasse Zucker). Vollständig lokale Berechnung in Ihrem Browser.
So funktioniert es
Viele angloamerikanische Rezepte verwenden Tassen (Cups) und Löffel statt Gramm. Das Gewicht derselben Volumeneinheit schwankt jedoch stark je nach Zutat: Eine Tasse Mehl wiegt nicht dasselbe wie eine Tasse Zucker oder zerlassene Butter. Dieses Tool rechnet zunächst das Volumen um und wendet dann eine ungefähre Dichte der gewählten Zutat an, um das Gewicht in Gramm zu schätzen.
Warum ist das Gewicht in Gramm nur eine Schätzung?
Die tatsächliche Dichte einer Zutat hängt von vielen Faktoren ab: festgedrücktes oder lockeres Mehl, feuchter oder trockener Zucker, Temperatur der Butter ... Die hier verwendeten Werte sind in der Küche üblicherweise akzeptierte Durchschnittswerte, aber direktes Abwiegen mit der Küchenwaage bleibt bei anspruchsvollen Backrezepten immer genauer.
Was ist der Unterschied zwischen einer US-Tasse und einer metrischen Tasse?
Die in diesem Tool verwendete amerikanische Tasse (Cup) entspricht etwa 236,6 ml. Andere Länder verwenden mitunter eine „metrische Tasse“, die auf 250 ml aufgerundet ist — ein Unterschied, der ein Rezept verfälschen kann, wenn man ihn nicht berücksichtigt, vor allem bei größeren Mengen.
Weder Rezepte noch hier eingegebene Daten werden an einen Server übertragen: Alles bleibt auf Ihrem Gerät.