Conversor de temperatura de horno (°C/°F/gas)
Convierta la temperatura de un horno entre grados Celsius, grados Fahrenheit y termostato (usado en Francia, equivalente al «gas mark» británico), práctico para seguir una receta anglosajona. Cálculo totalmente local, en su navegador.
Cómo funciona
Las recetas de cocina expresan la temperatura del horno de forma distinta según su origen: Celsius en España y en la mayor parte de Europa, Fahrenheit en Estados Unidos y termostato (o «gas mark» en el Reino Unido) en hornos antiguos o en recetas tradicionales. Esta herramienta convierte entre estas tres escalas.
¿Cómo funciona la escala del termostato?
El termostato, graduado de 1 a 10 en la mayoría de los hornos franceses, corresponde aproximadamente a tramos de 30 °C: el termostato 6 equivale a 180 °C, el termostato 7 a 210 °C, y así sucesivamente. Esta escala es aproximada y puede variar ligeramente de un fabricante de hornos a otro.
¿Por qué mi receta estadounidense indica una temperatura tan alta?
Los grados Fahrenheit usan una escala distinta de los grados Celsius: 350 °F, una temperatura muy habitual en la repostería estadounidense, equivalen en realidad a unos 177 °C, cerca del tradicional termostato 6. No se trata, por tanto, de una temperatura más intensa, sino solo de otra unidad de medida.
Ningún dato introducido aquí se transmite a un servidor: la conversión se mantiene local en su navegador.