Calculadora de comida para una fiesta
Estime las cantidades de comida y bebida que debe preparar para un cumpleaños, un aperitivo o una comida festiva, según el número de invitados y la duración del evento. Una referencia práctica para que no falte de nada, calculada al instante en su navegador.
Cómo funciona
Calcular las cantidades para una fiesta es un ejercicio delicado: si se queda corto, algunos invitados se van con hambre; si se pasa, se acumula el desperdicio. Esta herramienta aplica las proporciones habituales por persona, comunes en el catering para eventos, y las ajusta según el número de invitados, el tipo de formato (aperitivo, bufé o comida sentada) y la duración prevista del evento.
¿Por qué influye la duración en las cantidades del aperitivo y del bufé?
Cuanto más se alarga un aperitivo o un bufé, más pican y beben los invitados a lo largo del tiempo: una velada de 5 horas requiere más que un aperitivo rápido de una hora. La herramienta aplica un factor de ajuste proporcional a la duración respecto a una referencia de 3 horas, sin modificar las cantidades de la comida sentada, que se mantienen fijas por persona.
¿Estas cantidades tienen en cuenta dietas específicas?
No, son cantidades globales medias. Si varios invitados siguen una dieta vegetariana, sin gluten u otra, conviene adaptar en consecuencia una parte de los platos principales y de las guarniciones, sin cambiar las cantidades totales estimadas.
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