रेसिपी स्केलर

यह कैसे काम करता है

4 लोगों के लिए बनी रेसिपी हमेशा मेहमानों की सटीक संख्या के लिए ठीक नहीं बैठती: मूल परोसों की संख्या, चाही गई संख्या और अपनी सामग्री की सूची उनकी मात्राओं के साथ बताएँ। टूल हर सामग्री पर वही गुणक लागू करता है, ताकि अनुपात में बदली हुई रेसिपी मिले।

क्या स्केलिंग हर सामग्री के लिए ठीक से काम करती है?

साधारण अनुपात का नियम ज़्यादातर सामग्री (आटा, चीनी, तरल पदार्थ) के लिए अच्छा काम करता है। लेकिन कुछ चीज़ों के लिए यह कम भरोसेमंद है जो व्यवहार में सीधी रेखा में नहीं बढ़तीं, जैसे नमक, तेज़ मसाले, खमीर या पकाने का समय: इन्हें सख़्ती से गणना के हिसाब से डालने के बजाय चखकर और अंदाज़े से ठीक करना बेहतर है, खासकर परोसों की संख्या में बड़े अंतर के लिए।

क्या मैं “1,5 अंडा” जैसी भिन्न वाली मात्राएँ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?

जी हाँ, जब स्केलिंग गुणक से गोल संख्या नहीं बनती तो नतीजे में दशमलव मान दिख सकते हैं। जिस सामग्री को बाँटना मुश्किल हो (जैसे अंडा), उसे सबसे नज़दीकी पूर्ण संख्या तक गोल करना, मनचाहे नतीजे के अनुसार ऊपर या नीचे, आम तौर पर ज़्यादा व्यावहारिक होता है।

आपकी रेसिपी कभी सर्वर को नहीं भेजी जाती: सारी गणना आपके ब्राउज़र में ही रहती है।