Calculateur de quantités de nourriture pour une fête
Estimez les quantités de nourriture et de boissons à prévoir pour un anniversaire, un apéritif ou un repas de fête, selon le nombre d'invités et la durée de l'événement. Un repère pratique pour ne manquer de rien, calculé instantanément dans votre navigateur.
Comment ça marche
Prévoir les quantités pour une fête est un exercice délicat : trop peu et certains invités repartent affamés, trop et le gaspillage s'accumule. Cet outil applique des ratios usuels par personne, courants en restauration événementielle, et les ajuste selon le nombre d'invités, le type de formule (apéritif, buffet ou repas assis) et la durée prévue de l'événement.
Pourquoi la durée influence-t-elle les quantités pour l'apéritif et le buffet ?
Plus un apéritif ou un buffet s'étend dans le temps, plus les invités grignotent et boivent sur la durée : une soirée de 5 heures demande davantage qu'un apéritif éclair d'une heure. L'outil applique un facteur d'ajustement proportionnel à la durée par rapport à une référence de 3 heures, sans modifier les quantités du repas assis qui restent fixes par personne.
Ces quantités tiennent-elles compte des régimes spécifiques ?
Non, il s'agit de quantités globales moyennes. Si plusieurs invités suivent un régime végétarien, sans gluten ou autre, il est conseillé d'adapter une partie des plats principaux et des accompagnements en conséquence, sans changer les quantités totales estimées.
Aucune information sur votre événement n'est envoyée à un serveur : tout le calcul reste local, dans votre navigateur.