Calculadora de quantidades de comida para festa
Estime as quantidades de comida e bebida a preparar para um aniversário, um aperitivo ou uma refeição de festa, de acordo com o número de convidados e a duração do evento. Uma referência prática para não faltar nada, calculada instantaneamente no seu navegador.
Como funciona
Prever as quantidades para uma festa é um exercício delicado: se for pouco, alguns convidados vão embora com fome; se for demais, o desperdício se acumula. Esta ferramenta aplica proporções usuais por pessoa, comuns em buffets e eventos, e as ajusta de acordo com o número de convidados, o tipo de formato (petiscos, buffet ou refeição à mesa) e a duração prevista do evento.
Por que a duração influencia as quantidades de petiscos e de buffet?
Quanto mais um aperitivo ou um buffet se prolonga, mais os convidados beliscam e bebem ao longo do tempo: uma festa de 5 horas exige mais do que um aperitivo rápido de uma hora. A ferramenta aplica um fator de ajuste proporcional à duração em relação a uma referência de 3 horas, sem alterar as quantidades da refeição à mesa, que permanecem fixas por pessoa.
Essas quantidades levam em conta dietas específicas?
Não, são quantidades globais médias. Se vários convidados seguem uma dieta vegetariana, sem glúten ou outra, é aconselhável adaptar parte dos pratos principais e das guarnições de acordo, sem alterar as quantidades totais estimadas.
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